Receitas de Shavuot

RECEITAS  PARA SHAVUOT – Por Bátya Odessa

Torta de Ricota Para Shavuot

Ingredientes :
300 gr de Ricota (Ricota Casher)
1 lata de leite condensado ( SOYMILK Lista Verde BDK)
1 copo de leite (XANDÔ -Lista verde BDK)
1/2 xícara de açucar (UNIÃO/COMETA- Lista Verde BDK)
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de amido de milho (MAIZENA – Lista Verde BDK)
1 colher de chá de essência de baunilha( DR OETKER- Lista Verde BDK)
margarina para untar a forma ( MARGARELLA)
farinha de trigo para untar a forma
Cobertura
Goiabada cremosa (RITTER – Lista verde BDK)
Modo de Preparo:
*(Peneire o açucar e o amido de milho) *A farinha deve ter sido devidamente peneirada em peneira bem fina, para ver se há presença de algum inseto)*(Os ovos devem ser verificados um a um em recipiente transparente, observe se há presença de sangue, se houver descarte o ovo)
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo *( A farinha deve ter sido devidamente peneirada em peneira bem fina, para ver se há presença de algum inseto)
Despeje a Goiabada cremosa por cima da torta já assada.

Blintzes para Shavuot

Ingredientes:
4 ovos
1/2 xícara de leite (XANDÓ – Lista Verde BDK )
1/2 xícara de água
1 xícara de farinha de trigo ( SOL, ANACONDA, RENATA )
1 colher (sopa) de óleo (LIZA/SOYA/ PURITY/- Lista Verde BDK)
1 colher (sopa) de essência de baunilha (Dr OETKER-Lista Verde BDK
1colher de açucar (COMETA/UNIÃO -Lista Verde BDK)
Recheio: A gosto
Ricota (CASHER) com passas/ Doce de leite (CASHER)/Geléia de sua preferencia

Modo de Preparo
*(Peneirea farinha de trigo, em peneira bem fina, para ver se há presença de algum inseto)*(Os ovos devem ser verificados um a um em recipiente transparente, observe se há presença de sangue, se houver descarte o ovo)
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e frite os Blintzes em frigideira untada com óleo um a um.
Rechei a gosto

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